Juomat olivat norjalainen Nøgne Ø:n ale Blonde (4,5%),
belgialaisen Haachtin vaalea luostariolut Tongerlo (6%), tsekkipanimo
Pardubicky’n erikoislager Taxis (6%) sekä nürnbergiläispanimo Tucherin tumma
Bajuvator Doppelbock (7,5%).
Tunnelma on kesäinen, kuten J.Walkerin hehkeä kuvakin todistaa: auringon kulta
vain kimaltelee houkuttelevasti pullojen kyljissä. Näin suvisen oloisia juomia
olisi vaikea kuvitella viileään syksyyn tai kylmään talveen. Ja kyllä se
kesäinen fiilinki ulottui myös makujen maailmaan. Maistelutiimi herkistyi pohtimaan
itse maistelutilanteen vaikutuksia makuelämykseen. Maisteltavat oluet edustivat
kuitenkin melko erilaisia tyylejä ja vahvuuksiakin, ulottuihan juomien kirjo
vahvasta tummasta doppelbockista luostarioluen kautta miedohkoon blondialeen.
Ja totta se varmasti onkin: myös oluen maistelussa ovat
tunnelmat ja mielikuvat varsin keskeisessä roolissa. Näissä viileinä
nautittavissa juomissa tuo yhdistävä tekijä oli ehdottomasti juuri kesäinen tunnelma.
Hiivainen ja hailakan värinen mieto Blonde on raikas rantaolut parhaimmillaan. Sopisi
ilman muuta myös kalaruokien kumppaniksi. Tongerlossa on samoja sävyjä hiukan
tukevammassa paketissa. Tongerlon keskiaikaisen luostarin tunnus Festina lente (hitaasti kiiruhtaen)
sopii myös paikallisen perhepanimon paneman luostarin nimikko-oluen
nautintaohjeeksi. Tsekkiläinen Taxis
suosii puolestaan vauhtia – ainakin etiketin ratsumiehillä näyttää olevan kiire
maistelemaan tätä miellyttävän täyteläistä pilsmäisesti humaloitua palkintojuomaa.
Bajuvator taas edustaa etiketin tarjoilijaneitoa myöten perinteisempää baijerilaista
doppelbocktyyppiä, jossa on mukavan kestävä jälkimaku.
Raadin mielestä kaikki neljä olutta puolustivat tasaveroisesti
paikkaansa kesäisessä maistelussa. Aivan huippupisteitä ne eivät kuitenkaan
saaneet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti